Wednesday 25 February 2009

Lasagna n Tiramisu..


Inilah dia hasil kelas masakan ummi 2 hari lepas..
Lasagna(right) n tiramisu..
First time ummi buat , kena try jugak buat sendiri, jangan asyik makan yang orang buat saje..
Terima kasih kepada kak zu yang sudi membeli barang n mengajar cara2nye.. Kak zu ni lah bos segala masakan kat sini.. cakap aje ape dia, mesti dia pandai buat punya..
cepat2 belaja ape lagi sebelum dia n family berangkat pulang ke Mesia akhir bulan april ni..




Tiramisu yang sudah siap.. Then masuk fridge br sedap..

Bahan2..
Sponge fingers 1 kotak
Whipping cream 1 botol
Mascarpone 1 pek
serbuk koko
semangkuk air milo dalam 3 sudu milo

cara2..
celup sponge fingers satu persatu dalam air milo..
susun rapat2 dalam bekas bulat atau lebih senang bekas petak persegi..
dalam bekas asing whipping n mascarpone dipukul2 dahulu sehingga agak pekat,masuk sedikit gula..
selepas susun sponge fingers tadi masuk pula cream yang dipukul tadi..
selikan dengan sponge lagi n masukkan cream yang selebihnya..
taburkan serbuk koko dengan penapis..
siap..
masuk frigde..



Rupa2nye Abu Harith likes lasagna.. Lepas ni kena buat lagi la..

Bahan2..
Lasagna sheet 10 keping
daging cincang 500gram
sayur campur
bawang besar 1 biji (potong dadu)
bawang putih 4 ulas (potong dadu)
sos merah bolognes 1 botol
mozarela cheese
~sos putih ( 2 cawan fresh milk+2 tblsp tepung gandum)
blend benda2 ni then masak sehingga agak pekat letak sedikit ape2 herbs.~sentiasa kacau

cara2..
tumis bawang besar n putih..
masuk sos merah..
masuk daging cincang.. biar daging masak..
masuk garam n gula..
masuk sayur campur..
masak..

sediakan bekas pyrex segiempat.. sapukan minyak sekeliling bekas.. lapik lasagna sheet atas permukaan bekas.. sebelum tu lasagna tu hendaklah di basahkan sedikit di bwh air.. alas rata..
masukkan bhn tumisan tadi dan diikuti sos putih..
alas lg dgn lasagna sheet n masukkan bhn tumisan n sos putih..
buat 2 lapisan..
akhir sekali taburkan dgn mozarela cheese.
bakar sehingga masak..

12 comments:

Anonymous said...

aduh...na...terliurnya...kak ulin tak reti nak buat lasagna....thanks ye kirim kan resepi kat sini..lihlah cuba...heheh tak taulah bila tu hahahaha

hnyhar said...

wah2..dah masuk dlm poyot i dah 2 bende tu..tima ksh no..

ummi n hubby said...

kak ulin..

first time tu.. kalu ade ape2 event mesti lasagna yang kena baham dulu.. tu yang na belaja buat benda ni.. try..

ummi n hubby said...

nani.. nnti kita buat lagi ye.. nasib baik baby izzah tido nyenyak.. bolehla ibu izzah tolong untie na..

anah said...

g kls msk ke???=)

ummi n hubby said...

kelas masak kat rumah ler...

anah said...

laa..snag r gitu..blh masak sdap2 r balik mesia nnt..yea2

ummi n hubby said...

berehhh...

pancing itu hobi said...

ambe nok blajo gok

ummi n hubby said...

mai la.. kekgi rumah kita 10 jengkal je naik kete..

aNaS_eLsHiRaZy said...

owh.. resepi ade dah tu... jom!! pakat wat.. haha.. suh mok pa wat.. tgk tgk dok jadi kang..

ummi n hubby said...

bakpe dok jd ye.. mok pa kang pandai.. wak kuih pandai.. ce wak kali tgk tok n tokki wahi dok..